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雙頭面筋測定儀

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 GDH-MJ-III
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 北京市
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更新時間:2018-02-08 14:31:25瀏覽次數(shù):856

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地類別 國產(chǎn)
GDH-MJ-III型雙頭面筋測定儀是用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。

詳細介紹

雙頭面筋測定儀  

GDH-MJ-III型雙頭面筋測定儀是用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。  

 

的詳細介紹  

GDH-MJ-III型由雙頭面筋洗滌儀、MJ-III型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺的獨立儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。  

 

的工作原理:  

10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團,然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按SB/T10248-95規(guī)定的方法,就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。  

 

雙頭面筋測定的技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》標準):  

雙頭洗滌  

攪拌器轉(zhuǎn)速120±2r/min  

離心轉(zhuǎn)速6000±5r/min  

離心工作時間1min  

面筋含量兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。  

面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間,兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位;在指數(shù)70以下,兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位。  

工作電壓:AC220V±5%50Hz  

外形尺寸:400×300×240mm  

重量:16Kg  

 

雙頭面筋洗滌部分:  

細洗滌網(wǎng)規(guī)格:200目  

粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26目  

洗杯內(nèi)徑:54mm  

洗滌試樣量:10g  

洗滌液流量:50~56ml/min  

和面時間:1~99s(數(shù)顯可調(diào))  

洗滌時間:1~9min(數(shù)顯可調(diào))  

 

面筋離心部分:  

電機轉(zhuǎn)速:6000±5r/min  

脫水板孔徑:500μm  

工作時間:60s  

電機功率:25W  

烘干儀部分:  

*工作溫度:100-180℃  

相對濕度:<90%  

額定功率:650W

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