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回收調劑舊機械二手食品機械雙百骨肉分離機

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華誼二手油脂化工設備購銷部
2024-05-18 15:22:13
濟寧市
山東省
909

【簡單介紹】

品牌	其他品牌	應用領域	生物產(chǎn)業(yè)
骨肉分離機	100型

回收調劑舊機械二手食品機械雙百骨肉分離機骨肉分離機廣泛應用于禽類骨架（如：白條雞、雞背、雞叉、雞脖、三角骨、鴨骨架、鵝骨架、兔骨架、兔胴體、魚骨等等）的骨肉分離，分離*，分離出的雞（鴨、鵝、兔）肉泥（糜）可制作灌腸類、肉餅、肉丸、肉干等等肉制品，骨渣可提取軟骨素、煲湯底料、制作骨粉、動物飼料等用途.
二、工作原理：

【詳細說明】

回收調劑舊機械二手食品機械雙百骨肉分離機 骨肉分離機廣泛應用于禽類骨架（如：白條雞、雞背、雞叉、雞脖、三角骨、鴨骨架、鵝骨架、兔骨架、兔胴體、魚骨等等）的骨肉分離，分離*，分離出的雞（鴨、鵝、兔）肉泥（糜）可制作灌腸類、肉餅、肉丸、肉干等等肉制品，骨渣可提取軟骨素、煲湯底料、制作骨粉、動物飼料等用途.

二、工作原理：

骨肉分離機是將禽架進行深加工的一種設備采用機械篩原理對原料進行破碎過濾，將肉糜和骨料分開，骨肉分離機設備利用禽類肉和骨的不同物質特性，肉具有可塑性而骨頭不具備，通過物料推進，破碎，增壓，擠壓等方式，結合狹小縫隙式分離濾網(wǎng)與可調節(jié)式出骨等裝置，對禽骨肉進行機械壓力篩分從而實現(xiàn)分離作業(yè)，經(jīng)分離之后的肉泥當中不會發(fā)現(xiàn)骨渣而骨架中不會殘留肉品，保證加工效果。
另外，該骨肉分離機分離肉泥和魚骨方面表現(xiàn)出來效果相當好，是典型的深加工處理方式。
三、市場應用：
骨肉分離機分離出的肉泥具有水分少、肉質好、無骨渣等優(yōu)點，分離出的肉泥用途范圍廣范。骨肉分離機用于制作香腸、午餐肉、紅腸、臺烤腸、臘腸、煎烤腸、撒尿貢丸、雞肉丸、包心肉丸、魚肉卷、獅子頭、四喜丸子、肉餅、包子餡、餃子餡、餛飩、肉醬香精香料、骨油骨湯等。骨渣可提取軟骨素、煲湯底料、制作骨粉、動物飼料等用途.
四、整機優(yōu)點：
1.骨肉分離機結構合理，因此拆裝非常方便，利于清洗和保養(yǎng)。
2.性能穩(wěn)定可靠，使得骨肉分離機設備分離出來的骨頭和肉的品質好，肉質纖維基本沒有破壞，分離出來的骨渣非常少，適合肉泥后續(xù)使用。
3.骨肉分離機分離溫度低，細菌不易繁殖，不易氧化，對產(chǎn)品質量保質期影響小。
五、注意事項：
1.骨肉分離機必須食品衛(wèi)生達標。
2.原料應清除內臟等雜物，清洗干凈骨肉分離機；原料加工溫度零下8度至零下2度。
3.原料切記混入石頭、鐵器等硬雜物，以免損壞骨肉分離機機器。
4.每天開機前先點動電機，仔細聽骨肉分離機有無碰擦聲，如有碰擦立即停機檢查、調整排除碰擦聲后，再開機空載試車。

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