化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動(dòng)端訪問(wèn)更便捷
今日焦點(diǎn) Today's Focus
查看更多+-
干貨滿滿！“電子顯微鏡技術(shù)助力新能源多領(lǐng)域突破：鋰電、綠氫與光伏的前沿探索”線上會(huì)議來(lái)啦
2025年4月23日14：00，化工儀器網(wǎng)特聯(lián)合賽默飛[詳細(xì)]
熱門(mén)視頻 Popular videoS
查看更多+
專題
專題
《食品中環(huán)氧乙烷和2-氯乙醇總量的測(cè)定氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法》發(fā)布
2024年02月27日 10:30:42
來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：8815
本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)提出并歸口，由南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心主持編寫(xiě)，協(xié)作單位包括上海安譜實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司、南京師范大學(xué)。
【化工儀器網(wǎng) 標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布】《食品中環(huán)氧乙烷和2-氯乙醇總量的測(cè)定 氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法》是根據(jù)《中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的規(guī)定，經(jīng)立項(xiàng)評(píng)審和公示等程序獲得中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)批準(zhǔn)立項(xiàng)，“中檢協(xié)﹝2023﹞2號(hào)”發(fā)文批復(fù)的立項(xiàng)號(hào)(P/CIQA-126-2023)。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)提出并歸口，由南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心主持編寫(xiě)，協(xié)作單位包括上海安譜實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司、南京師范大學(xué)。本文件適用于動(dòng)物源性食品、植物源性食品、糧食及其制品、焙烤類食品、調(diào)味品、果脯類食品和油炸食品中環(huán)氧乙烷和2-氯乙醇總量的測(cè)定。
環(huán)氧乙烷又稱氧化乙烯，是一種在低溫下為無(wú)色透明液體，常溫下為無(wú)色帶有刺激性的氣體。其具有較強(qiáng)的擴(kuò)散、穿透性能和滅菌能力，常溫下對(duì)細(xì)菌、真菌、芽孢和立克次氏體及病毒等各種微生物有殺滅作用。它是繼甲醛后出現(xiàn)的第二代化學(xué)消毒劑，至今仍是最好的冷消毒劑之一，可應(yīng)用于某些食品和藥物的滅菌，也可用于對(duì)熱敏感的藥物的滅菌。然而，過(guò)量的環(huán)氧乙烷對(duì)人體毒害較大，不僅會(huì)引起急性中毒，還會(huì)致過(guò)敏、致突變和致癌變。長(zhǎng)期少量接觸，會(huì)造成神經(jīng)衰弱綜合征。
食品中的環(huán)氧乙烷一部分來(lái)源于食品包裝材料，一部分來(lái)源于使用了被環(huán)氧乙烷污染的原材料，或?qū)h(huán)氧乙烷作為植保劑和熏蒸劑使用。2-氯乙醇為環(huán)氧乙烷滅菌過(guò)程中衍生的有機(jī)物質(zhì)，事實(shí)上已有越來(lái)越多的資料表明2-氯乙醇的毒性不亞于環(huán)氧乙烷，而歐盟中規(guī)定環(huán)氧乙烷的含量是以環(huán)氧乙烷和2-氯乙醇之和計(jì)。 2020年9月至2023年9月，僅僅歐洲就發(fā)生了180起食品中檢測(cè)出環(huán)氧乙烷及2-氯乙醇超標(biāo)的食品安全事故，不僅采取了預(yù)警召回的措施，造成了較大的經(jīng)濟(jì)損失，而且對(duì)進(jìn)口國(guó)人民生命健康造成了較大的威脅。
樣品中環(huán)氧乙烷經(jīng)過(guò)冰醋酸和氯化鈉轉(zhuǎn)化為2-氯乙醇，經(jīng)有機(jī)試劑提取、凈化后，過(guò)0.22 μm濾膜，上機(jī)分析。目標(biāo)物經(jīng)毛細(xì)管氣相色譜柱分離，串接質(zhì)譜儀檢測(cè)，以2-氯乙醇的特征離子對(duì)定性，外標(biāo)法定量。通過(guò)測(cè)得的2-氯乙醇含量，根據(jù)換算系數(shù)，得到環(huán)氧乙烷和2-氯乙醇的總量。
本標(biāo)準(zhǔn)制定的原則遵循國(guó)家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，符合國(guó)家的有關(guān)法律法規(guī)。制定此標(biāo)準(zhǔn)是以保障公眾身體健康為宗旨，并且做到科學(xué)合理、安全可靠。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
總投資超1.3億元！武漢一高校擬更新教學(xué)科研設(shè)備93臺(tái)（套）
武漢紡織大學(xué)擬更新設(shè)備93臺(tái)(套)，項(xiàng)目估算總投資13385.69萬(wàn)元。涉及儀器設(shè)備包括橢偏儀、偏光顯微鏡多功能系統(tǒng)、高分辨質(zhì)譜儀...2025-04-11 15:16:45 -
CBIFS2025：農(nóng)獸藥殘留及化學(xué)污染物專題論壇精彩回顧
2025年4月10日，第十七屆中國(guó)國(guó)際食品安全技術(shù)論壇(CBIFS2025)在杭州盛大開(kāi)幕，本次為大家?guī)?lái)農(nóng)獸藥殘留及化學(xué)污染物專...2025-04-11 14:58:59 -
預(yù)算200萬(wàn) 淮南市職業(yè)病防治所采購(gòu)儀器設(shè)備
近日，淮南市職業(yè)病防治所就“淮南市職業(yè)病防治所職業(yè)衛(wèi)生能力提升儀器設(shè)備采購(gòu)”項(xiàng)目發(fā)布公開(kāi)招標(biāo)公告，預(yù)算金額為200萬(wàn)元。2025-04-11 09:38:31 -
預(yù)算270萬(wàn)元 伽師縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)設(shè)備
近日，伽師縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局委托喀什西部鑫源工程項(xiàng)目管理有限公司組織公開(kāi)招標(biāo)，為提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全能力采購(gòu)高效液相色譜質(zhì)譜連用儀等相關(guān)設(shè)...2025-04-11 09:18:23 -
預(yù)算306.59萬(wàn)元 贛州市疾控中心采購(gòu)飲用水檢測(cè)設(shè)備
近日，贛州市疾病預(yù)防控制中心委托贛州市森聚工程造價(jià)咨詢有限公司組織公開(kāi)招標(biāo)，采購(gòu)三重四級(jí)桿電感耦合等離子體質(zhì)譜儀等生活飲用水檢測(cè)和...2025-04-11 09:09:36 -
2903.1萬(wàn)大單！研究中心采購(gòu)實(shí)驗(yàn)室分析儀器
近日，河南省科學(xué)院質(zhì)量檢驗(yàn)與分析測(cè)試研究中心就“河南省科學(xué)院質(zhì)量檢驗(yàn)與分析測(cè)試研究中心河南省科學(xué)院大型儀器設(shè)備開(kāi)放共享平臺(tái)儀器設(shè)備...2025-04-10 08:54:40
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來(lái)源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
