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蔗糖是植物光合作用的主要產(chǎn)物,也是糖分運(yùn)輸和儲(chǔ)藏的主要形式。蔗糖(sucrose)含量試劑盒 淀粉系列
淀粉磷酸化酶(Starch Phosphorylase,SP)是淀粉代謝過(guò)程wei一的可逆反應(yīng)酶,既可催化淀粉的合成,也可催化淀粉的分解。淀粉磷酸化酶試劑盒淀粉...
DBE 能夠?qū)R恍缘亓呀庵ф湹矸鄣摩?1,6 糖苷鍵,產(chǎn)生線性的葡萄糖鏈,在調(diào)整支鏈淀粉分子的鏈長(zhǎng)方面有重要的作用。淀粉脫分支酶試劑盒 淀粉系列-常備現(xiàn)貨
支鏈淀粉是具有高度分支的多糖,淀粉中直鏈淀粉和支鏈淀粉的比例和含量對(duì)淀粉產(chǎn)品的加工、物化特性、糊化溫度等有著直接的影響,對(duì)于不同比例直、支鏈淀粉的淀粉的研究具有...
直鏈淀粉是D-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷鍵連接的多糖鏈,其含量測(cè)定對(duì)于評(píng)價(jià)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和調(diào)查植物體內(nèi)糖代謝都有重要意義。直鏈淀粉含量試劑盒 淀粉系列-常備現(xiàn)貨
淀fen酶負(fù)責(zé)水解淀粉,主要包括α-淀fen酶和β-淀fen酶。β-淀fen酶(EC 3.2.1.2)可隨機(jī)地作用于淀粉中的α-1,4-糖苷鍵,生成葡萄糖、麥芽...
淀粉水解酶,包括α-淀fen酶和β-淀fen酶。α-AL (EC 3.2.1.1)隨機(jī)催化淀粉中α-1,4-糖苷鍵水解,生成葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、糊精等還原...
AGP (EC 2.7.7.21)主要存在于植物中,催化葡萄糖-1-磷酸與ATP 反應(yīng)生成淀粉合成的直接前體ADPG,是植物淀粉生物合成的主要限速步驟。腺苷二磷...
SBE(EC 2.4.1.18)主要存在于植物中,是參與支鏈淀粉合成的關(guān)鍵酶,測(cè)定SBE 活性在淀粉生物合成、優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物品種選育和品質(zhì)遺傳改良研究中具有重要意義...
SSS(EC 2.4.1.21)通常以游離態(tài)存在于質(zhì)體基質(zhì)中,催化淀粉鏈延長(zhǎng),主要負(fù)責(zé)支鏈淀粉的合成。可溶性淀粉合成酶試劑盒 淀粉系列
GBSS(EC 2.4.1.21)以束縛態(tài)存在于淀粉體中,催化淀粉鏈的加長(zhǎng)反應(yīng),主要負(fù)責(zé)直鏈淀粉的合成。結(jié)合態(tài)淀粉合成酶試劑盒 淀粉系列
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