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微晶纖維素含量測(cè)定

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更新時(shí)間:2021-12-07 11:04:24瀏覽次數(shù):395

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應(yīng)用領(lǐng)域 食品/農(nóng)產(chǎn)品
微晶纖維素含量測(cè)定:微晶纖維素測(cè)定供試品置錐形瓶中,加水25mL,精密加重鉻酸鉀溶液50mL,混勻,小心加硫酸100mL迅速加熱至沸騰,放冷至室溫,移至250mL容量瓶中,加水稀釋至刻度,搖勻,精密量取50mL,加鄰二氮菲指示液3滴,用硫酸亞鐵銨滴定液(0.1mol/L)滴定,計(jì)算纖維素的含量。

詳細(xì)介紹

  微晶纖維素( Microcrystalline cellulose, MCC) 是天然纖維素經(jīng)稀酸水解限聚合度( LOOP) 的可自由流動(dòng)的極細(xì)微的短棒狀或粉末狀多孔狀顆粒,顏色為白色或近白色, 無(wú)臭、無(wú)味, 顆粒大小一般在20~ 80 Lm, 極限聚合度( LODP) 在15~ 375; 不具纖維性而流動(dòng)性*。


  它不溶于水、稀酸、有機(jī)溶劑和油脂, 在稀堿溶液中部分溶解、潤(rùn)漲, 在羧甲基化、乙?;?、酯化過(guò)程中具有較高的反應(yīng)性能。由于具有較低聚合度和較大的比表面積等特殊性質(zhì), 微晶纖維素被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品以及輕化工行業(yè)。


  微晶纖維素測(cè)定供試品置錐形瓶中,加水25mL,精密加重鉻酸鉀溶液50mL,混勻,小心加硫酸100mL迅速加熱至沸騰,放冷至室溫,移至250mL容量瓶中,加水稀釋至刻度,搖勻,精密量取50mL,加鄰二氮菲指示液3滴,用硫酸亞鐵銨滴定液(0.1mol/L)滴定,計(jì)算纖維素的含量。


  微晶纖維素測(cè)定范圍

  藥用微晶纖維素,硅化微晶纖維素,食品級(jí)微晶纖維素,納米微晶纖維素,膠體微晶纖維素等。


  微晶纖維素測(cè)定項(xiàng)目

  含量測(cè)定,國(guó)標(biāo)測(cè)定,穩(wěn)定性測(cè)定,淀粉含量,純度測(cè)定,聚合度測(cè)定,殘留溶劑測(cè)定,吸水速率測(cè)定,粒徑測(cè)定,電導(dǎo)率測(cè)定,液相測(cè)定,分子量測(cè)定,結(jié)晶度測(cè)定,流動(dòng)性測(cè)定,水分測(cè)定,水中溶解物測(cè)定,微生物限度測(cè)定,溶解度測(cè)定,細(xì)度測(cè)定,國(guó)標(biāo)測(cè)定等。


  微晶纖維素測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)

  GB 1886.103-2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 微晶纖維素

  操作步驟: 取本品約0.125g,精密稱(chēng)定,置錐形瓶中,加水25mL,精密加重鉻酸鉀溶液50mL,混勻,小心加硫酸100mL迅速加熱至沸騰,放冷至室溫,移至250mL容量瓶中,加水稀釋至刻度,搖勻,精密量取50mL,加鄰二氮菲指示液3滴,用硫酸亞鐵銨滴定液(0.1mol/L)滴定,并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1mL硫酸亞鐵銨滴定液(0.1mol/L)相當(dāng)于0.675mg的纖維素。


  注:“精密稱(chēng)取"系指稱(chēng)取重量應(yīng)準(zhǔn)確至所稱(chēng)取重量的千分之一。

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