食品包裝和食品接觸材料通常含有著色劑和化學(xué)物質(zhì)等添加劑。在很多情況下，食品與食品包裝和食品接觸材料的長(zhǎng)期接觸可能會(huì)使這些添加劑從包裝或者接觸材料中轉(zhuǎn)移到食品之中。食品包裝材料還可能會(huì)含有單體，即在物質(zhì)上傳過(guò)程中未能與其他分子結(jié)合，或者由于物質(zhì)解體而產(chǎn)生的單一有機(jī)分子。

近日，國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2022年第3號(hào)公告，發(fā)布36項(xiàng)新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和3項(xiàng)修改/單。其中包括GB 4806.8-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品》的修訂工作，并于2023年6月30日起實(shí)施。

新標(biāo)準(zhǔn)體系從原料、添加劑、終產(chǎn)品、生產(chǎn)過(guò)程、工藝、可追溯性、產(chǎn)品信息等方面，提出了更為全面的要求。如生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立產(chǎn)品追溯體系，保證產(chǎn)品在各階段的可追溯性；生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)提供充分的產(chǎn)品信息，包括標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)等標(biāo)識(shí)內(nèi)容和產(chǎn)品合格證明，以保證有足夠信息對(duì)食品接觸材料及制品進(jìn)行安全性評(píng)估。

主要修訂內(nèi)容：

1、修改了感官指標(biāo)要求；

2、對(duì)嬰幼兒專用食品接觸材料的總遷移限/量提出特別規(guī)定；

3、刪除了高錳酸鉀消耗量指標(biāo)；

4、新增了1,3-二氯-2-丙醇（1,3-DCP）和3-/氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）的殘留限/量要求；

5、新增使用了涂料、油墨和（或）黏合劑等材料的食品接觸用紙和紙板材料及制品的要求；

6、刪除特定遷移量的篩查方法；

7、修改了附錄A；

我國(guó)食品級(jí)檢測(cè)認(rèn)證需根據(jù)GB4806等標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)格做好相關(guān)檢測(cè)工作。中科檢測(cè)熟悉食品各國(guó)食品接觸材料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)項(xiàng)目要求，嚴(yán)格按照規(guī)定開(kāi)展檢驗(yàn)檢測(cè)工作，出具科學(xué)、可靠、完整、公正的食品接觸材料檢測(cè)報(bào)告。

新國(guó)標(biāo)食品接觸材料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)項(xiàng)目

新國(guó)標(biāo)食品接觸材料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)項(xiàng)目