AB-8凈品大孔吸附樹脂以作深度處理可直接使用；D101食品級大孔樹脂，大孔脫色樹脂，大孔脫鹽樹脂，中草藥純化樹脂，紫甘薯是璇花科一年生的草本植物,其內(nèi)所富含的天然花青素具有著色和營養(yǎng)保健等多種作用,因此花青素是一種具有開發(fā)價值的天然色素。以海南紫薯為科研對象,考察了紫甘薯花青素的提取純化工藝、穩(wěn)定性,并對其應(yīng)用做了初步研發(fā)。通過單因素和響應(yīng)面試驗設(shè)計得出提取紫甘薯花青素的工藝參數(shù)為:提取溫度70℃,提取液乙醇濃度80%,提取液pH1.0,料液比1: 15。通過大孔樹脂純化花青素的粗提液。大孔吸附樹脂對紫甘薯花青素靜態(tài)吸附2h后便基本達到飽和。解析液的pH值范圍在1.0-3.0內(nèi)對大孔樹脂的吸附能力的影響并不顯著,但解析液乙醇的濃度會影響解吸效果,80%的乙醇（含1%鹽酸）解吸效果相對比較好,洗脫體積為200mL,吸附后紫甘薯花青素色價為49.9。紫甘薯花青素是水溶性色素,酸性條件時呈現(xiàn)穩(wěn)定的紅紫色,堿性條件時呈現(xiàn)穩(wěn)定性較差的藍綠色;紫甘薯花青素具有較強的耐熱性,60℃以下其穩(wěn)定性很好,80℃以上保存率有所降低。:樹脂D380和D296對果綠具有較好的吸附性能,分別在pH值3.0和13.0時吸附很好。兩種樹脂對果綠的吸附量隨起始質(zhì)量濃度的增加而增加;升溫有利于樹脂吸附果綠。在一定溫度、振蕩頻率條件下樹脂D380、D296對果綠的吸附均符合Langmiur模型和Freundlich模型;進一步研究表明樹脂D380、D296對果綠的吸附均屬于優(yōu)惠吸附;洗脫劑的種類和濃度對樹脂洗脫性能有影響。AB-8凈品大孔吸附樹脂以作深度處理；通過樹脂D380對雪糕中果綠的吸附富集、洗脫,可測定雪糕中的果綠含量。?