目錄:廣州市愛宕科學(xué)儀器有限公司>>全自動臺式數(shù)顯折光儀>>RX-i系列全自動臺式數(shù)顯折光儀>> RX-5000iATAGO愛拓糖漿甜度全自動臺式折光儀
| 產(chǎn)地類別 | 進(jìn)口 | 產(chǎn)品種類 | 臺式 |
|---|---|---|---|
| 價格區(qū)間 | 面議 | 數(shù)顯功能 | 有 |
| 溫控功能 | 有 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,制藥/生物制藥,綜合 |
糖漿是通過熬煮或其他技術(shù)制成，粘稠的、含高濃度的糖的溶液。制造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、淀粉或者其它植物果汁等。由于糖漿含糖量非常高，在密封狀態(tài)下它不需要冷藏也可以保存比較長的時間。糖漿可以用來調(diào)制飲料或者制作面包、餅干等甜食，另外，糖漿在制藥行業(yè)也有廣泛使用。以淀粉或淀粉質(zhì)為原料，經(jīng)水解、異構(gòu)化、精制、濃縮等工藝制成的主要成分為果糖、葡萄糖的果葡萄糖漿產(chǎn)品。
果葡糖漿是由植物淀粉水解和異構(gòu)化制成的淀粉糖晶，是一種重要的甜味劑。無色黏稠狀液體，常溫下流動性好，無臭。果葡糖漿主要由葡糖糖和果糖組成。按果糖含量，果葡糖漿分為三類：第一代果葡糖漿(F42型)含果糖42%；第二代果葡糖漿(F55型)含果糖55%；第三代果葡糖漿(F90型)含果糖90%。果葡糖漿的甜度與果糖含量成正相關(guān)，第三代果葡糖漿在食品中使用少量即可達(dá)到一定的甜度。
果葡糖漿作為一種新型食糖，是含有相當(dāng)數(shù)量的果糖，而果糖具有多方面特性，甜度的協(xié)同增效、冷甜爽口性、高溶解度與高滲透壓、吸濕性、保濕性與抗結(jié)晶性發(fā)酵性與加工貯藏穩(wěn)定性，顯著的褐變反應(yīng)等。目前作為蔗糖替代品，在食品加工領(lǐng)域中應(yīng)用日趨廣泛。
ATAGO愛拓糖漿甜度全自動臺式折光儀，用于測量多種液體的折射率及Brix值，操作簡易，樣品量少，測量快速，內(nèi)置帕爾貼溫控系統(tǒng)，自動對樣品作恒溫測量，無需外接恒溫水浴箱，內(nèi)置23種常用物質(zhì)標(biāo)度，用戶也可自定義標(biāo)度，幫助快速判斷樣品濃度，ATAGO愛拓糖漿甜度全自動臺式折光儀為食品行業(yè)的配方提供數(shù)據(jù)支持與分析。
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