那么我們應(yīng)該如何正確選擇油煙在線監(jiān)測儀呢?符合國家規(guī)定的系統(tǒng)應(yīng)具有以下功能特點：

　　1、能夠?qū)崟r監(jiān)測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，可以設(shè)置上限值，超限自動報警。

　　2、能夠同時檢測風(fēng)機(jī)和凈化器是否工作，可根據(jù)風(fēng)機(jī)和凈化器功率大小設(shè)置檢測電流報警值，適應(yīng)所有功率的風(fēng)機(jī)和凈化器。

　　3、需采用開口式電流互感器，不用剪斷風(fēng)機(jī)或凈化器線纜即可測量。

　　4、可以設(shè)置獨立的工作時間段，時間段內(nèi)超限報警，時間段外超限不報警。

　　5、數(shù)據(jù)可直接上傳環(huán)境監(jiān)控云平臺、國家油煙監(jiān)控平臺或客戶的平臺。

　　6、交流220V供電、IP65以上防護(hù)等級，可以常年工作于室外，不懼淋雨日曬。

　　除以上功能特點外，還有兩個功能需特別注意：

　　一、是否帶有除濕功能

　　我們知道，廚房中除了炸、爆、燒、炒，還有蒸、煮、燉、燜等多種烹飪方法，難免會產(chǎn)生水蒸氣，若沒有除濕功能，當(dāng)水蒸氣進(jìn)入到油煙檢測儀的采樣探頭中時，傳感器會把水蒸氣監(jiān)測為顆粒物，造成測量誤差。所以您在選擇產(chǎn)品時，要注意是否帶有除濕功能。建大仁科油煙檢測儀帶有除濕功能，針對這一特點，小編進(jìn)行了試驗，試驗表明，建大仁科系統(tǒng)不會受到餐廚中蒸鍋、籠屜等產(chǎn)生的大量蒸汽的影響，能夠確保監(jiān)測數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。

　　二、是否帶有監(jiān)測非甲烷總烴的電化學(xué)傳感器

　　系統(tǒng)需監(jiān)測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度三個參數(shù)，產(chǎn)品應(yīng)內(nèi)置三個傳感器才符合國家要求。但是小編調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，市面上部分在線式儀，非甲烷總烴的數(shù)值都是從顆粒物濃度推算出來的，沒有單獨使用電化學(xué)傳感器進(jìn)行實際測量，這種推算方法是錯誤的。

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