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優(yōu)云譜牛奶冰點(diǎn)儀是本司新款推出的牛奶品質(zhì)檢測儀器。通過檢測牛奶冰點(diǎn)值確認(rèn)牛奶是否摻水，更好的保證牛奶品質(zhì)。

一、檢測原理：

由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白質(zhì)等各種成份，尤其是脂肪，會(huì)降低牛奶的冰點(diǎn)。當(dāng)摻入水或者其他液體時(shí)，整個(gè)樣品的冰點(diǎn)會(huì)上升，因?yàn)樗谋c(diǎn)相對(duì)較高。通過測量這種冰點(diǎn)的上升程度，可以推斷出是否存在摻水或者稀釋的情況，以及稀釋的程度。

牛奶的冰點(diǎn)比水要低，正常牛奶冰點(diǎn)平均為-0.52~0.53℃，而水的冰點(diǎn)是0℃，牛奶中若加水，則整個(gè)樣品的冰點(diǎn)就會(huì)上升。正常情況下?lián)剿?%，混合樣品的冰點(diǎn)大約升高0.0053，冰點(diǎn)儀就是利用溫度探頭把混合樣品的冰點(diǎn)的溫度測出來，利用儀器把樣品中摻水的比率計(jì)算出來的。

這項(xiàng)技術(shù)對(duì)于檢測牛奶的質(zhì)量和防止不正當(dāng)行為，比如摻假，都非常重要。因此，牛奶冰點(diǎn)儀在牧場、奶制品工業(yè)和食品質(zhì)量控制領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。

二、儀器特點(diǎn)

優(yōu)云譜牛奶冰點(diǎn)儀選用新型制冷系統(tǒng)，保證樣品不受污染，讓測出的數(shù)據(jù)更加準(zhǔn)確，且該儀器可以連接標(biāo)準(zhǔn)打印機(jī)和電腦，更能通過對(duì)應(yīng)的參數(shù)自由變成和存儲(chǔ)數(shù)據(jù)。

該儀器的溫度精度可精確到0.0001℃，測量范圍則在0.000℃～-1.500℃之間，測量通量 最多每小時(shí)40個(gè)樣品，一般是30個(gè)樣品。