，由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為冷凍干燥室、凝結(jié)器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。

     工作原理： 冷凍干燥是利用升華的原理進行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程. 冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilizer），該過程稱作凍干（lyophilization）。凍干制品呈海綿狀、無干縮、復水性*、含水分極少，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。

    真空冷凍干燥機冷凍干燥后不會破壞樣品原有的化學結(jié)構(gòu)和形態(tài)，具有生物活性的材料重新溶解后仍能恢復凍干前的構(gòu)象和生物學功能。只要是含水、無毒、無腐蝕性的物質(zhì)都可以運用真空冷凍干燥技術(shù)將其制成凍干品，以達到長期貯藏的目的。

    冷凍干燥機在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領域有著廣泛的應用。真空冷凍干燥機適用于高檔原料藥，中藥飲片等物料的干燥。在藥品方面的冷凍干燥，主要包括西藥和中藥兩部分。在針劑方面，冷凍干燥工藝采用的比較多，提高了藥品質(zhì)量和貯存期限，給醫(yī)患雙方都帶來了利益。在中藥方面，如人參、鹿茸、黃芪、鐵皮石斛、山藥、冬蟲夏草等、三七、瑪咖中藥材的凍干。