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大閘蟹農(nóng)藥殘留檢測

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更新時(shí)間:2022-02-21 10:27:05瀏覽次數(shù):255

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 應(yīng)用領(lǐng)域 食品/農(nóng)產(chǎn)品
大閘蟹農(nóng)藥殘留檢測:購買大閘蟹一定要留意相關(guān)風(fēng)險(xiǎn),特別是不要買到死蟹,因?yàn)樾匪篮蟮臄?shù)小時(shí),細(xì)菌會(huì)激增。河南省一名男子因?yàn)槭掣粢剐范寄X膜炎,而中央電視臺(tái)委托實(shí)驗(yàn)室檢測結(jié)果亦證明,蟹死后2小時(shí),菌落總數(shù)已經(jīng)激增22%。

詳細(xì)介紹

  購買大閘蟹一定要留意相關(guān)風(fēng)險(xiǎn),特別是不要買到死蟹,因?yàn)樾匪篮蟮臄?shù)小時(shí),細(xì)菌會(huì)激增。河南省一名男子因?yàn)槭掣粢剐范寄X膜炎,而中央電視臺(tái)委托實(shí)驗(yàn)室檢測結(jié)果亦證明,蟹死后2小時(shí),菌落總數(shù)已經(jīng)激增22%。


  大閘蟹檢測范圍

  大閘蟹禮盒,冷凍大閘蟹,新鮮大閘蟹等。


  大閘蟹檢測項(xiàng)目

  重金屬鎘檢測,質(zhì)量檢測,農(nóng)藥殘留檢測,二噁英檢測。


  大閘蟹檢測標(biāo)準(zhǔn)

  1DB37/T 1195-2009黃河口大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

  2DB37/T 1220-2009地理標(biāo)志產(chǎn)品 黃河口大閘蟹

  3DB37/T 1583-2010黃河口大閘蟹苗種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

  4DB37/T 1777-2011微山湖大閘蟹

  5DB37/T 3172-2018黃河口大閘蟹池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

  6GB/T 19957-2005地理標(biāo)志產(chǎn)品 陽澄湖大閘蟹


  冰鮮蟹可安全食用嗎?

  既然死蟹有風(fēng)險(xiǎn),那么冰鮮、急凍蟹又可以安全食用嗎?宋金龍表示,冰鮮處理的蟹可以放心食,因?yàn)榧?xì)菌還未大量繁殖之前就已做好冰鮮處理。不過要注意最好現(xiàn)買現(xiàn)食、不要大量儲(chǔ)存、不要反復(fù)解凍,否則會(huì)增加蟹被污染的可能性。另外亦建議用溫度更高的“炒制"或“油炸"代替“蒸煮"。

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