ATP(腺苷三磷酸)是所有活細(xì)胞內(nèi)普遍存在的一種分子，廣泛參與能量代謝。食品殘留物ATP細(xì)菌檢測儀利用ATP發(fā)光原理，通過檢測樣品中ATP的含量，間接反映細(xì)菌菌落數(shù)量及樣品表面潔凈度。具體步驟如下：

　　提取樣品中細(xì)菌或殘留物的ATP;

　　與發(fā)光酶和熒光素反應(yīng)，生成與ATP含量成正比的光信號;

　　儀器捕獲光信號并量化，快速得到樣品中ATP濃度的數(shù)值。

　　食品殘留物ATP細(xì)菌檢測儀的特點(diǎn)與優(yōu)勢

　　快速檢測

　　相較于傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需要24-48小時才能獲得結(jié)果，食品殘留物ATP細(xì)菌檢測儀通常只需數(shù)十秒到幾分鐘即可完成檢測。

　　便攜性強(qiáng)

　　食品殘留物ATP細(xì)菌檢測儀設(shè)計小巧輕便，方便攜帶至現(xiàn)場進(jìn)行實(shí)時檢測，特別適用于餐飲、食品加工和醫(yī)療機(jī)構(gòu)等需要即時衛(wèi)生評估的場景。

　　操作簡便

　　ATP細(xì)菌檢測儀多采用一鍵式操作，無需專業(yè)技術(shù)背景，降低了使用門檻，適合不同領(lǐng)域的從業(yè)人員使用。

　　高靈敏度與準(zhǔn)確性

　　食品殘留物ATP細(xì)菌檢測儀能敏銳捕捉微量ATP分子，檢測下限低，可用于細(xì)菌污染痕量分析，滿足高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。