目錄:賽萊默分析儀器（北京）有限公司>>食品飲料>>溫度驗(yàn)證儀>> Ebro TLC 730 雙紅外/折疊式溫度計(jì)
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更新時(shí)間：2025-02-09 21:59:59瀏覽次數(shù)：944評(píng)價(jià)
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| 產(chǎn)地類(lèi)別 | 國(guó)產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 環(huán)保 |
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無(wú)論是烤面包、蛋糕還是餅干，為成品的一致性，烤箱內(nèi)的溫度和烘烤時(shí)間是至關(guān)重要的。Ebro為烘焙業(yè)烤箱溫度測(cè)量提供了許多精密溫度計(jì)和數(shù)據(jù)記錄器。實(shí)驗(yàn)研究中，EbroTLC700核心溫度計(jì)可穿透烹調(diào)面團(tuán)和面包或蛋糕成品以測(cè)量其內(nèi)部溫度。同時(shí)，在安裝了保護(hù)箱的情況下，EBI40烤箱記錄器系統(tǒng)可在諸如比薩烤爐內(nèi)使用，使12個(gè)傳感器可以評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)輸送帶烤箱內(nèi)的熱量分布。
OPTI手持式數(shù)字折射計(jì)可用于測(cè)量濃度，比薩餅上的番茄醬或果醬，以及餅干和蛋糕中的奶油，以保持產(chǎn)品的一致性。
滴定法也應(yīng)用于烘焙業(yè)中。TitroLine5000可進(jìn)行簡(jiǎn)單酸滴定，如測(cè)量Sauerteig（受歡迎的德國(guó)酸酵母面包）中的酸以及普通面團(tuán)中的鹽和碳酸氫含量。亞硫酸鹽（SO 2）有時(shí)用作為干燥成分的抗氧化穩(wěn)定劑被添加到焙烤產(chǎn)品中，而卡爾費(fèi)休滴定法可測(cè)量干燥的物質(zhì)。
成品糕點(diǎn)如松餅可能需要檢測(cè)葡萄糖和蔗糖含量，而這可通過(guò)YSI2900分析儀可進(jìn)行測(cè)定，且不受顏色、濁度、密度、pH值和還原性物質(zhì)的影響。
TLC 730溫度計(jì)
滿足諸如面包店多功能使用的雙紅外核心溫度傳感器，并符合GMP和HACCP規(guī)定。
測(cè)量范圍 -50°C ...+350℃
紅外測(cè)量精度 ±4℃，-50℃...-30.1°C±2.5°C，-30℃...-18.1°C±1.5°C，-18℃...-0.1° C±1.0°C，0°C ...+65°C±2.0°C或2％，65°C?+350°C觸點(diǎn)塞：±0.8°C，-18°C ... +120°C±1°C（1％）（較大的值適用）
分辨率 0.1°C
工作溫度 -25°C?+ 50°C
存儲(chǔ)溫度 -40°C ...+ 70°C
傳感器 典型熱變頻器k
IP等級(jí) IP55
電池 2節(jié)AAA（微）
電池壽命約 當(dāng)（15秒后自動(dòng)關(guān)閉）連續(xù)使用15小時(shí)
外形尺寸 48×24×172 mm無(wú)探頭
重量約 97克
工廠校準(zhǔn)
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
會(huì)員.png)
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