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凍干機凍干過程的這幾個細節(jié)，你知道幾個？
德國Fevik（菲維科）非常注重凍干機的研發(fā)，不斷推出新技術(shù)和新產(chǎn)品，同時堅持采用德國技術(shù)，并且以德國工藝精益求精的優(yōu)勢，打造性能穩(wěn)定、經(jīng)久耐用的凍干機產(chǎn)品。另外，憑借其專業(yè)的技術(shù)和高品質(zhì)，目前已和多所大學(xué)實驗室、研究院所進行深度合作。
冷凍干燥是利用升華的原理進行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程. 低溫凍干機冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilizer），該過程稱作凍干（lyophilization）。低溫凍干機凍干制品呈海綿狀、無干縮、復(fù)水性*、含水分極少，相應(yīng)包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。
冷凍干燥設(shè)備，性能優(yōu)異，能使食品中的水分在漿結(jié)和真空條件下由固態(tài)直接升華而干燥，不經(jīng)過液態(tài)的蒸發(fā)。能大限度地保存食品原有的色、香、味、形，原有營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)極少遭破壞，且復(fù)水迅速，無須再用防腐劑，經(jīng)干燥后的產(chǎn)品走俏市常節(jié)能型食品凍干機節(jié)能型食品凍干機，主要包括對物料凍結(jié)的速凍庫和升華脫水的干燥倉及制冷、真空、加熱等輔助系統(tǒng)。
冷凍干燥后不會破壞樣品原有的化學(xué)結(jié)構(gòu)和形態(tài)，具有生物活性的材料重新溶解后仍能恢復(fù)凍干前的構(gòu)象和生物學(xué)功能。只要是含水、無毒、無腐蝕性的物質(zhì)都可以運用真空冷凍干燥技術(shù)將其制成凍干品，以達到長期貯藏的目的。
在生物技術(shù)產(chǎn)品領(lǐng)域，凍干機可用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等藥品的生產(chǎn)或?qū)嶒?；生物化學(xué)的檢查藥品、免疫學(xué)及細菌學(xué)的檢查藥品；血液、細菌、動脈、骨骼、皮膚、角膜、神經(jīng)組織及各種器官長期保存等。
凍干機在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。凍干機適用于原料藥，中藥飲片等物料的干燥。在藥品方面的冷凍干燥，主要包括西藥和中藥兩部分。在針劑方面，冷凍干燥工藝采用的比較多，提高了藥品質(zhì)量和貯存期限，給醫(yī)患雙方都帶來了利益。在中藥方面，如人參、鹿茸、黃芪、鐵皮石斛、山藥、冬蟲夏草等、三七、瑪咖中藥材的凍干。
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