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安捷倫廣州實(shí)驗(yàn)室舉行了液相色譜測(cè)定維生素 A、D、E 解決方案大師班
閱讀：733 發(fā)布時(shí)間：2019-4-18本次液相大師班，共有18 位用戶參與，分別來(lái)自于政府實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)企業(yè)、第三方檢測(cè)行業(yè)的 12 個(gè)單位，涉及食品、乳制品、保健品等領(lǐng)域的脂溶性維生素 A、D、E 的分析工作。
現(xiàn)行維生素分析方法有哪些困難？
無(wú)論是現(xiàn)行的國(guó)標(biāo)方法《GB 5009.82-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素 A、D、E 的測(cè)定》，還是比較通用的行業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)方法，乳品、食品等基質(zhì)中的維生素 A、D、E 都要經(jīng)過(guò)皂化、提取、洗滌和濃縮等一系列樣品前處理后才能上機(jī)測(cè)定。尤其對(duì)于 VD，由于實(shí)際樣品中 VD 含量低、基質(zhì)干擾嚴(yán)重，還需要采用半制備正相色譜凈化后再檢測(cè)。實(shí)際操作時(shí)，由于正相凈化方法易受流動(dòng)相、色譜柱等條件影響，極易造成收集不*，導(dǎo)致結(jié)果不準(zhǔn)確，常常需要進(jìn)行樣品復(fù)測(cè)?？傮w而言，維生素 A、D、E 需要 3 次進(jìn)樣（VA、E 分析，VD 凈化，VD 分析）才能得到結(jié)果，加之樣品前處理極其繁瑣，往往需要耗時(shí) 8 小時(shí)以上才能給出樣品分析報(bào)告，分析效率非常低下。
安捷倫方案的提升在哪里？
為了解決國(guó)標(biāo)方法前處理、分析流程復(fù)雜的問(wèn)題，安捷倫液相色譜應(yīng)用中心相繼開(kāi)發(fā)了中心切割二維液相色譜法和在線固相萃取-二維液相色譜法（online SPE-2DLC ），一次進(jìn)樣即可同時(shí)得到維生素 A、D、E 的分析結(jié)果。中心切割法使用在線方式凈化 VD，使得前處理時(shí)間較國(guó)標(biāo)方法節(jié)省 57%，總流程時(shí)間節(jié)省 59%。對(duì)于 online SPE-2DLC 方案，前處理更為簡(jiǎn)單，樣品只需皂化完成后簡(jiǎn)單定容、過(guò)濾后即可上機(jī)測(cè)定。一個(gè)小時(shí)即可完成樣品前處理，使得人工前處理時(shí)間節(jié)省 86%，總流程時(shí)間節(jié)省 83%。
本次培訓(xùn)，用戶通過(guò)半天的理論學(xué)習(xí)和半天的上機(jī)操作，切身體驗(yàn)了 online SPE-2DLC 方案的和簡(jiǎn)便，紛紛表示：這套方案既重復(fù)性好、準(zhǔn)確性高，又*把他們從繁雜的前處理工作中解脫出來(lái)。同時(shí)，運(yùn)行成本上，人力、耗材、儀器費(fèi)用成本也大大降低。整個(gè)樣品分析的效率提高了 4-6 倍。