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氣相色譜法測定小麥粉熟制品中的富馬酸二甲酯含量
閱讀：753 發(fā)布時(shí)間：2018-12-13| 提 供 商 | 上海斯邁歐分析儀器有限公司 | 資料大小 | 1.4MB |
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本文建立了一種測定食品中富馬酸二甲酯的島津氣相色譜方法。樣品經(jīng)提取后，用氣相色譜進(jìn)行定性和定量分析。富馬酸二甲酯在0.2~40mg/kg濃度范圍內(nèi)線性良好，相關(guān)系數(shù)為0.9998.對2mg/kg標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行密度實(shí)驗(yàn)，5次分析保留時(shí)間及峰面積的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差分別為0.017%和1.18%，系統(tǒng)精密度良好，樣品添加回收率測試結(jié)果均在88~103%之間，低檢出限0.07mg/kg,能夠滿足小麥粉熟制品中富馬酸二甲酯分析要求