化工儀器網(wǎng)
資料下載
采用 安捷倫LC/MS快速分析茶葉
閱讀：968 發(fā)布時(shí)間：2018-11-22| 提 供 商 | 上海斯邁歐分析儀器有限公司 | 資料大小 | 2.4MB |
|---|---|---|---|
| 資料圖片 | 下載次數(shù) | 89次 | |
| 資料類型 | PDF 文件 | 瀏覽次數(shù) | 968次 |
| 免費(fèi)下載 | 點(diǎn)擊下載 |
分析了綠茶中常見的十種化合物（9 種兒茶酚和咖啡yin），結(jié)果說明 Agilent ZORBAX SB-C18 色譜柱和 Agilent Poroshell 120 SB-C18 色譜柱具有相似的選擇性。使用Agilent LC/MS 和 Agilent Poroshell 120 色譜柱，只需 1.4 分鐘的梯度洗脫就可獲得全部十種 化合物的線性校正曲線。定量分析并比較了一些瓶裝和泡茶樣品。未過濾未稀釋的綠 茶泡茶樣品表明在高壓下臟樣品可以在 Poroshell 120 色譜柱上進(jìn)樣超過 1500 次
多酚化合物能夠降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，預(yù)防癌癥，并能抵抗其他疾病。多酚化合物通 常源自新鮮的茶葉或綠茶，其中兒茶酚含量很高。兒茶酚影響茶葉的顏色和味道，它 是茶葉苦澀味的來源 [1]。在茶葉的兒茶酚中，表沒食子兒茶酚沒食子酸酯 (EGCG) 引 人注目，因?yàn)樗遣枞~提取物中含量高的多酚化合物 [2]。