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2022-11-24 閱讀(593)
1.果糖是干什么用的？
果糖是一種在水果，蜂蜜和蔬菜中發(fā)現(xiàn)的基本天然糖。純果糖一直被用作甜味劑，對(duì)某些人群（包括糖尿病患者和試圖控制體重的人群）具有優(yōu)勢(shì)。
2.葡萄糖和果糖有什么區(qū)別？
葡萄糖和果糖構(gòu)成堿性糖。簡(jiǎn)單的碳水化合物分為兩類。這些都是二糖和單糖。單糖由一個(gè)糖單位組成，是糖的最基本類型。果糖和葡萄糖都是由單糖制成的堿性糖。淀粉和糖，無(wú)論是蔗糖還是高糖，在消化時(shí)都含有大量的葡萄糖。
3.果糖的特性是什么？
通常，果糖的熔點(diǎn)比其他糖（例如葡萄糖）低，后者的熔點(diǎn)為146°C。果糖化合物的摩爾質(zhì)量為180.16 mol / g，密度為1.69g / cm2。精制的結(jié)晶果糖是純凈的粉末狀。
4.果糖中有多少原子？
果糖或左旋糖是水果和蜂蜜中都存在的糖源。這是一種單糖催乳劑，其經(jīng)驗(yàn)公式與葡萄糖相同，但結(jié)構(gòu)不同。盡管果糖是己糖（6個(gè)碳原子），但通常以5元半縮酮環(huán)（呋喃糖）形式存在。
5.什么是果糖分子？
果糖或果糖是在許多植物中發(fā)現(xiàn)的簡(jiǎn)單酮酮單糖，其中葡萄糖通常與葡萄糖結(jié)合形成蔗糖二糖。除葡萄糖和半乳糖外，它也是三種在消化過(guò)程中直接吸收到血液中的膳食單糖之一。
