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現(xiàn)有多套二手牛奶提取濃縮蒸發(fā)器

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  • 華誼二手油脂化工設(shè)備購銷部
  • 2024-05-09 15:52:38
  • 濟(jì)寧市
  • 山東省
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【簡單介紹】

品牌 TKA/太康科技 操作壓力 常壓
結(jié)構(gòu)形式 立式 外形 排管式
運(yùn)動(dòng)狀況 內(nèi)循環(huán)型 蒸發(fā)面積 300m2
功率 20kW 外形尺寸 1500m
重量 3000kg
現(xiàn)有多套二手牛奶提取濃縮蒸發(fā)器 膜分離技術(shù)已很成熟。當(dāng)前,幾乎所有的乳品加工廠都采用了工業(yè)化反滲透和超濾裝置加工脫脂乳和乳清液,尤其是利用膜技術(shù)分離濃縮乳清蛋白已形成了相當(dāng)規(guī)模的生產(chǎn)能力。
膜分離技術(shù)用于乳品加工可以降低能耗,減少廢水污染及綜合利用副產(chǎn)品等,尤其是乳清的回收利用,可以產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

牛奶提取濃縮蒸發(fā)器工業(yè)中主要用于:牛奶濃縮;乳清脫鹽;牛奶的組分分離;廢水處理同時(shí)回

【詳細(xì)說明】

現(xiàn)有多套二手牛奶提取濃縮蒸發(fā)器 膜分離技術(shù)已很成熟。當(dāng)前,幾乎所有的乳品加工廠都采用了工業(yè)化反滲透和超濾裝置加工脫脂乳和乳清液,尤其是利用膜技術(shù)分離濃縮乳清蛋白已形成了相當(dāng)規(guī)模的生產(chǎn)能力。 
膜分離技術(shù)用于乳品加工可以降低能耗,減少廢水污染及綜合利用副產(chǎn)品等,尤其是乳清的回收利用,可以產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益。 

牛奶提取濃縮蒸發(fā)器工業(yè)中主要用于:牛奶濃縮;乳清脫鹽;牛奶的組分分離;廢水處理同時(shí)回 

現(xiàn)有多套二手牛奶提取濃縮蒸發(fā)器脫脂乳或乳清—預(yù)處理—超濾—脫鹽—蒸發(fā)—噴霧干燥—成品—包裝; 
奶酪生產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝是在脫脂乳中加入發(fā)酵劑和凝乳酶后再進(jìn)行混合和凝固,在此過程中會(huì)有25%的乳清蛋白從凝乳中析出排放到乳清中而流失。而用超濾(UF)濃縮脫脂乳,大部分乳糖可透過膜而被除去,大部分乳清蛋白被膜阻留在濃縮乳中,從而提高奶酪產(chǎn)量和質(zhì)量。 

其基本工藝如下: 
脫脂乳—預(yù)處理—超濾—濃縮液—加發(fā)酵劑—奶酪制造—奶酪 
反滲透(RO)法濃縮可去除60%以上的水分,可將牛乳的固形物含量由原來的8%提高到22%,而固形物的透過率只有0.15%~0.2%;脫脂乳濃縮采用溫度30~50℃超濾,可將脫脂乳濃縮到固形物3~4倍,通過稀釋過濾除去乳糖和鹽分后,可得到蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%的脫脂濃乳,然后進(jìn)行干燥,可節(jié)約大量的能源。 

脫脂乳濃縮 
利用膜濾技術(shù)對(duì)乳品組分進(jìn)行濃縮與提純能夠保留乳品原有的風(fēng)味,已廣泛應(yīng)用于脫脂乳的濃縮。膜技術(shù)作為乳品的低溫濃縮技術(shù),取代了傳統(tǒng)的熱蒸發(fā)濃縮,節(jié)省了大量的能源。另外,膜濃縮的加工溫度較低,可防止乳品中的營養(yǎng)成分被高溫破壞和高溫環(huán)境下蛋白質(zhì)的變性。 

乳請(qǐng)脫鹽與濃縮 
作為制酪工業(yè)的副產(chǎn)品,乳清的組成很復(fù)雜,其中人們zui感興趣的是乳清蛋白。目前乳清的zui大用途是飼料。通過不同的膜組合和DF技術(shù),可以從乳清中得到不同的產(chǎn)品。 

采用超濾(UF)技術(shù)后,可從乳清中分離出低分子的水、鹽和乳糖,從而改善了濃縮物中蛋白質(zhì)、乳糖和鹽的比例。隨著濃縮度的提高,可使產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)含量調(diào)節(jié)到所需數(shù)值,一般可將乳清濃縮到總固形物25%以上,噴霧干燥后,得到乳清蛋白濃縮粉,其蛋白質(zhì)含量可達(dá)35~80%。 

應(yīng)用反滲透(RO)脫除甜乳清中的水分,再蒸發(fā)干燥。生產(chǎn)奶酪和其它硬奶酪所產(chǎn)生的咸乳清(鹽含量*),很難和甜乳清同樣進(jìn)行處理。必須先脫鹽然后才能回收、蒸發(fā)、干燥。 
 

    
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