便攜式折光儀是一種用于測量液體濃度的精密光學(xué)儀器。具有操作簡單、攜帶方便、使用便捷、測量液少、迅速等特點。是科學(xué)研究，機械加工，食品加工及海水養(yǎng)殖的*儀器。

一、便攜式折光儀的主要用途：

1)測試甜食品、飲料含糖量；

2)測試養(yǎng)殖用海水、淹漬食品含鹽量；

3)測試機械加工的切削液及乳化液含量。

二、便攜式折光儀的校正與溫度修正：

    儀器在測量前需要校正零點。取蒸餾水?dāng)?shù)滴，放在檢測棱鏡上，擰動零位調(diào)節(jié)螺釘，使分界線調(diào)至刻度0%位置。然后擦凈檢測棱鏡，進行檢測。有些型號的儀器校正時需要配置標(biāo)準(zhǔn)液，代替蒸餾水。

    另一種方法是（只適合含糖量之測定）：利用溫度修正表，在環(huán)境溫度下讀得的數(shù)值加（或減）溫度修正值，獲得數(shù)值。

    便攜式折光儀是以20℃為基準(zhǔn)溫度進行設(shè)計的，自動溫度補償型在常溫下帶有了自動溫度補償功能無須查表。普通型應(yīng)在20℃校準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)線，然后當(dāng)溫度低于20℃時，用測得的測量值減去修正值，反之加上修正值。

    例如：當(dāng)環(huán)境溫度15℃時，測量濃度值為25%，從表中得知其修正值為0.37%，實際濃度值為：25%-0.37%=24.63%。