項目描述：
食品原料是指用于食品加工的所有材料，可分為食品主料、食品配料和食品添加劑3大類。食品主料是指食品加工中用量較大、未經(jīng)深加工過的農(nóng)副產(chǎn)品。食品配料是指經(jīng)深加工過的或用量較小的農(nóng)副產(chǎn)品，食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質(zhì)。
食品原料干燥是我們常州健達干燥設備有限公司正在研究的話題，我公司研發(fā)的食品原料干燥機是您的選擇。
一、食品原料干燥機原理
沸騰干燥利用熱空氣流使?jié)耦w粒懸浮，流態(tài)化的沸騰使材料運行熱交換，通過熱空氣把蒸發(fā)的水分或有機溶媒帶走，其采用熱風流動對材料運行氣—固二相懸浮接觸的質(zhì)熱傳遞方式，達到濕顆粒干燥的目的。流化床干燥技術涉及傳熱和傳質(zhì)兩個相互過程。在對流干燥過程中，熱空氣通過與濕材料接觸將熱能傳至材料表面，再由表面?zhèn)髦敛牧蟽?nèi)部，這是一個傳熱過程；而濕材料受熱后，表面水分首先氣化，而內(nèi)部水分以液態(tài)或氣態(tài)擴散到材料表面，并不斷氣化到空氣中，使材料的水分逐漸降低，完成干燥，這是一個傳質(zhì)過程。
二、特點
1、由于物料和干燥介質(zhì)接觸面積大，同時物料在床內(nèi)不斷地進行激烈攪動，所以傳熱效果良好，熱容量系數(shù)大；
2、由于流化床內(nèi)溫度分布均勻，從而避免了產(chǎn)品地任何局部的過熱，所以特別適用于某些熱敏物料干燥；
3、在同一設備內(nèi)可以進行連續(xù)操作，也可進行間歇操作；
4、物料在干燥器內(nèi)的停留時間，可以按需要進行調(diào)整，所以產(chǎn)品含水率穩(wěn)定；
5、干燥裝置本身不包括機械運動部件，從而設備的投資費用低廉，維修工作量較小。
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