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食品中的蛋白質(zhì)和三聚氰胺檢測
閱讀：2186發(fā)布時(shí)間：2009-2-26
CEM SPRINT——目前世界上*的真蛋白質(zhì)快速測儀，誕生于2007年， 2008年獲IFT創(chuàng)新獎。該儀器采用了生命科學(xué)領(lǐng)域的iTAG“蛋白質(zhì)分子標(biāo)簽”技術(shù)，這項(xiàng)技術(shù)可以給蛋白質(zhì)貼上“標(biāo)簽”，提供一種在樣品中直接測量真蛋白質(zhì)含量的手段。
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