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含糖飲料可幫助我們有效降壓
閱讀：836 發(fā)布時間：2018-11-12研究表示，喝甜味飲料可以抑制大腦中的皮質(zhì)醇和應(yīng)激反應(yīng)，但加入阿斯巴甜的飲食飲料卻不會有這種效應(yīng)。
研究者表示，本文研究證實，高糖(非阿斯巴甜)飲品的消耗或許會幫助人們釋放壓力，我們關(guān)心的是心理或情緒的壓力會誘發(fā)個體對糖類的習(xí)慣性過度消耗，同時也會放糖類對健康的有害影響，包括肥胖等。有數(shù)據(jù)顯示大約35%的成年人以及17%的兒童都是肥胖患者，而糖類飲料比如蘇打水和果汁和肥胖發(fā)病直接相關(guān);有一半的美國人在每天的任何時段都會消耗含糖飲料。
研究者進(jìn)行的平行雙盲飲食干預(yù)研究檢測了含糖類和含阿斯巴甜的甜味飲料對參與者的影響，參與者為一組年齡在18至40歲間的19名女性個體，研究者8名個體進(jìn)行含阿斯巴甜的甜味飲料的消耗，同時11名個體消耗含糖類的飲料;在歷時12天的研究中，參與者在每天早中晚餐時都會飲用的飲料，同時參與者不被允許消耗其它含糖類的飲料，比如果汁等。
在研究千3.5天以及研究后，參與個體都會進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的低糖類飲食的消耗;而在12天實驗前以及實驗后，參與者在數(shù)學(xué)測試后進(jìn)行功能性的MRI掃描來獲取其大腦的壓力反應(yīng)情況，同時參與者都需要提供唾液標(biāo)本來測定其皮質(zhì)醇的水平，皮質(zhì)醇是由腎上腺產(chǎn)生，對于機(jī)體對壓力的反應(yīng)非常必要。
研究者發(fā)現(xiàn)，相比消耗阿斯巴甜飲料的女性而言，飲用含糖飲料的個體在進(jìn)行數(shù)學(xué)測試時的皮質(zhì)醇反應(yīng)會下降，另外飲用含糖飲料的個體的海馬體相比前者表現(xiàn)出了較強(qiáng)的活性，海馬體是大腦中的關(guān)鍵部分，其參與記憶的形成以及對壓力的敏感性反應(yīng)。當(dāng)機(jī)體處于壓力狀態(tài)下時海馬體的活性會明顯降低，當(dāng)參與者飲用含糖飲料時這種反應(yīng)會被抑制，該研究或可幫助揭示，當(dāng)個體處于壓力狀態(tài)下時糖類如何正向地增強(qiáng)個體的食欲。
后研究者表示，本文研究闡明了膳食習(xí)慣對個體的差異，這或可幫助解釋為何某些人對于壓力情況會反應(yīng)不足，而有些人則反應(yīng)過度;盡管抑制個體的壓力感非常有意思，但其是對壓力的一種正常反應(yīng)，對于機(jī)體健康非常關(guān)鍵;研究者希望通過后期的研究可以更清晰地解析含糖飲料抑制機(jī)體壓力反應(yīng)的分子機(jī)制。
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