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北京美華儀科技有限公司
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環(huán)境檢測儀器
水文儀器
石油化工
無損

*,水分活度測試儀MHY-27141

時間:2015-10-17閱讀:978
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水分活度測試儀/水分活度儀/便攜式水分活度測定儀 型號:MHY-27141

儀器性能:
? 內(nèi)置單片機微機,智能分析儀??梢詼y試溫度、活度信息
? 100個數(shù)據(jù)記錄,可設置自動或手動記錄
? 飽和水空氣標定,或標準樣品標定
? 操作鍵盤設置,窗口提示
? 基于BD5智能電子單元,有整的界面設置能
? 2*20 LCD顯示, 同時測試溫度、活度
? 可以設置報警能
參數(shù):
? 測試量程:  水分活度:0-1.000
? 分 辨 率: HBD5Wa:0.001aw
?     度:0.01
? 作溫度:  -20 to 70°C
? 儀器作環(huán)境: -10 to 60°C; 濕度:0-99%
? 典型測試時間: 5~20 mins
? 供        電: HBD5 NiCd電池;
? 電氣防等:  Ia,本安。可用于Class 1,Group A/B/C/D;Class II,Group E/F/G環(huán)境;
? 機        箱:  NEMA 2;

? 電源:220V 50HZ 15W

儀器點:
? 抗化學穩(wěn)定性
? 難以置信的長期穩(wěn)定性。般應用5年內(nèi)不喪失度。
固體粉末顆粒應用
? 食品、制藥、生命等行業(yè)微生物、植物及其它物質(zhì)水分活度測試
? 粉末冶金,粉末成型業(yè)中粉末顆粒料水分活度測試
? 化產(chǎn)品、化肥、塑料顆粒等微量水分測試

霉變與水分活度
 

 

 


食品中的水分含量與食品的易腐性存在定
的關系單水分含量不是易腐性的*可靠標
AW與微生物的生長和許多降解反應的速度具有
很好的相關性,它比水分含量能更可靠的預示食品
穩(wěn)定性、安和其他性質(zhì),成為個能示產(chǎn)品穩(wěn)
定性和微生物安的參數(shù).許多家已將食品水分
活度測試規(guī)定為質(zhì)量檢標。
水分活度值是食品中水分存在的狀態(tài),即水分與食品的結合程度或游離程度。水分活度值對食品的色、香、味、組織結構以及食品的穩(wěn)定性都有著重要影響,各種微生物的生命活動及各種化學、生物化學變化都要求定的AW值,故AW值對食品保藏具有重要的意義.
 

各種微生物生長所需的zui低水分活度

微生物
 水分活度
 微生物
 水分活度
 
多數(shù)細菌
 0.91
 多數(shù)嗜鹽細菌
 0.75
 
多數(shù)酵母菌
 0.88
 干性霉菌
 0.61
 
多數(shù)霉菌
 0.80
 耐滲透壓酵母菌
 0.62
 

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