海能未來技術集團股份有限公司
凱氏定氮儀測定食品添加劑中的蛋白質含量
檢測樣品：食品添加劑
檢測項目：蛋白質含量
方案概述：本實驗參照《GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋白質的測定》使用凱氏定氮法對食品添加劑中的氮含量進行測定。
食品添加劑，是指為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。由于食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品添加劑已經(jīng)成為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分，并且已經(jīng)成為食品工業(yè)技術進步和科技創(chuàng)新的重要推動力。本實驗參照《GB5009.5 食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定》使用凱氏定氮法對食品添加劑中的氮含量進行測定。
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